星洲日報報道草根蔬果園

放棄城市投入大自然‧2女大學生闖有機農業

星洲日報/大北馬‧2009.07.15
  • 兩名愛上有機農業的女生蘇淑樺(左)和雷梅詩(右),和結實累累的有機龍眼樹合影。(圖:星洲日報)

甫踏足這個小山頭,立刻嗅到一股令人難受的味道。心裡覺得奇怪,現代社會的年輕人,還有人能夠受得了這種臭味,且是2名女大學生。

2名女生蘇淑樺和雷梅詩,一起管理浮羅山背關帝亞齊一片30多依格的有機果園。這座叫武吉格吉的小山四分之三的土地,包括山腳下的一些地段,皆屬於同一地主。

2名女生並非地主,蘇淑樺畢業於理科大學新聞系,27歲,曾經從事市場行銷的工作。雷梅詩畢業於理大特別教育系,在此之前是一名臨時教師。

一段際遇人放棄原來職業

是去年杪的一段際遇,令兩人放棄了原來的職業,投入一個全新,而經濟不穩定的有機農業,卻是天天與臭味為伍,而樂此不疲。

如果蘇淑樺繼續留在她的市場行銷,她還可以繼續扮演一名關心社會的活躍份子角色。雷梅詩若是放棄有機農業,必須再等3年,才能成為一名合格的教師。

為了改變社會和拯救大地母親地球的理想,她們都放棄了物資享受,和城市生活。她們先於去年杪,以玩票的性質參與有機菜園的活動,僅僅是2個月時間的嘗試,便令她們下定決心,要全職投入有機農業。

尋尋覓覓,終於認識一名開闢有機果園10多年的園主,願意和她們合作,把這座有機果園交給她們管理。

收集小販棄物製肥料

兩人遂從市區搬到浮羅山背最偏遠的關帝亞齊漁村。她們把這座有機果園稱為草根有機蔬果園,白天上山和兩名外勞一起工作,晚上回漁村。

有機農場沒有使用化學肥料,也不使用殺草劑。她們經常到浮羅山背巴剎收集小販不要的東西,投入山上準備好的大桶製成肥料。

肥料發酵9個月最好

蘇淑樺說,如果蔬菜、雜魚、魚頭、魚尾、魚內臟能夠有9個月發酵,會是最好的肥料,可惜她們才接管這座果園3個月,要大事發展肥料不夠用,讓它腐化1個月便取出使用。

這種肥料使巴剎的廢料能夠獲得充份利用,資源不致浪費,十分有意義。所以,多嗅它的臭味也值得。

粗重的工作,有外勞代勞。當肥料澆到地裡,那股天然的腐臭味飄蕩在園裡的空氣中,久久不散。

問她們,怎能忍受它?答案是開始時感到難受,現在早已習慣了。

有機蔬果市場有限

種植有機蔬果並不容易,肥料要天然的,野草剷除了,春風吹又生,須特別勤力除草,否則整個山頭轉眼就變成野草叢生的荒野。

可是,令兩名女生感嘆的是,有機蔬果的市場有限,目前園裡的季節性水果盛產,有機店接受不了那麼多,在無可奈何之下,以一般的價格賣到非有機市場。

成本大有機蔬果售價高

有機農場的成本比較高,有機蔬果價格高是理所當然的,如果以普通的價格售賣,有機農場就要虧本了。

兩名女生的酬勞,是出售農產品的一半收入。目前是季節性水果季節,果王榴槤、果後山竹、紅毛丹、尖必叻、龍貢等農作物盛產,還有一些本地罕見的龍眼、巴西龍眼、榴槤尖必叻等也有少量出產,故暫時還有不錯的收入。

可是,榴槤季節之後呢?她們策劃榴槤季節的忙碌之後,開闢有機菜園。

小山有大片空地可資利用,不久前才賣出一批甘榜雞,可以再接再厲。

辦榴槤會發展有機旅遊業

草根有機蔬果園的園主是個有心人,收集了許多果類品種。許多你能叫出名堂的果子,如無花果、人心果、紅毛榴槤、寶茶、洛神等,都種上幾棵。

這些果樹,從開始到現在,都沒有施放化肥,山上沒有使用殺蟲劑和殺草劑。

一般的有機農場會受到週邊地理環境影響,別人的肥水流進來,所出產的蔬果便不再有機。草根不一樣,它位於偏遠郊野的一座獨立小山,污染的可能性低,空氣清新,風景怡人。

兩名女生還可以在那裡發展有機旅遊業,在目前的榴槤季節,她們舉辦了榴槤會,介紹人們品嚐有機榴槤。

以有機的方式栽培的水果特別香甜,特別是榴槤,更是風味十足。來年草根有機蔬果園的管理進入軌道時,可以上山品嚐有機榴槤王。

從事有機農業,有以下的意義
(一)保障食品安全
(二)保護生態環境
(三)保護農地、土壤和水源
(四)維持人類與地球之母的永續發展。

有機農產品是100巴仙天然的
(一)它在種植過程中沒有使用非天然的化肥、殺蟲劑和除草劑
(二)它必須來自非基因改造的農作物,必須是天然育種,和在天然環境中成長
(三)在加工過程中沒有使用化學添加劑。

星洲日報/大北馬‧2009.07.15

  • 蘇淑樺(右)和雷梅詩(右二)在討論草根有機蔬果園的運作。(圖:星洲日報)

  • 草根有機蔬果園風景怡人。(圖:星洲日報)

  • 惡臭的有機農場肥料。(圖:星洲日報)

  • 無花果原來是有花的。(圖:星洲日報)

  • 這是榴槤尖必叻,可別看成榴槤。(圖:星洲日報)

  • 有機人心果特別香甜。(圖:星洲日報)

  • 草根有機蔬果園有發展有機旅遊業的潛能。(圖:星洲日報)

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7 Comments

  1. 凯鸿

     /  July 18, 2009

    i also c it in newspaper^^…jiayou!!!

  2. tang wai chip

     /  March 30, 2010

    很想过这重生活。

  3. grassrootmemo

     /  March 31, 2010

    請問你是哪方豪杰?

    如果你得空可以來我們的園做義工,我們現在都有一些一些人會定期或不定期來做義工。

  4. tang wai chip

     /  April 1, 2010

    你们的圆有房子可以给我过夜吗?还有那边可以上网吗?我用celcom broadband.我想多了解一点才不会发生麻烦。

  5. tang wai chip

     /  April 1, 2010

    我什么都不会,就是什么都想学。就是觉得你们很了不起。28 岁的你们可以那么为这个社会。

  6. grassrootmemo

     /  April 3, 2010

    我們的園內雖有房子,但失修了,不適合居住。如果你想在這兒過夜,我們會幫你安排的。
    我也是用寬頻上網的,celcom寬頻可以用,但速度慢了點。
    此外,我們在搞農業前,也是什么農業知識也沒有的,都是搞自己后來摸索的

  7. She Guava

     /  July 20, 2011

    一寸山河一寸血

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