鄰居給了我自栽的無農藥包菜和銀芋，拔了一片包菜葉放進嘴裡，口中傳來的滋味立刻令人知道這就是包菜的味道。那滋味清甜，厚實香脆，而且帶著濃郁的包菜獨有味。厚脆的葉片吃下去很實在，密布的味蕾立刻感應到這濃郁的味道就是包菜的味道，人對真食物的味蕾感觸是與生俱來的，不需要人教。
吃過高原一個有機園的有機包菜，甜味一流，多汁且脆，但缺了包菜的味道和厚實感；市場上的有些包菜更糟，無甜味、無口感，只有在肚子很餓時吃它才會很實在地覺得它的存在。
銀芋，味甜，枝莖清脆。相信很少人吃過及聽過銀芋，銀芋的葉子很類似薯類（芋頭）芋葉和街邊潮濕地帶的野生芋類葉，在行人才能看得出分別。所以，不要隨意亂摘街邊的野芋葉來吃，因為野芋體內含絞汁，有些甚至帶毒性，吃後會令人舌頭發癢。這道蔬菜我暫時只在亞羅士打一家餐館kan
芋葉大過臉可當遮陽傘的芋葉，味甜而質脆
